離乳食読み：りにゅうしょく

「離乳食」とは、母乳やミルク以外の食品から栄養を取り入れるための食事。幼児食への移行の過程で与えられます。離乳食を通して味や香り、食感などの食経験が作られていきます。幼児食への移行に際しては、乳児の口の動きや消化器官の発達に合わせて「初期」「中期」「後期」「完了期」といった段階に分けて進められます。【監修：ほいくis編集部】