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食物アレルギー読み:しょくもつあれるぎー

「食物アレルギー」とは、特定の食べ物に含まれるアレルゲン(アレルギーの原因物質)に、免疫機能が過剰反応しておこる症状のこと。皮膚のかゆみなどの軽い症状もあれば、アナフィラキシーショックとなり、命にかかわる重い症状になることもあります。鶏卵、乳製品、小麦が三大アレルゲンとして知られていますが、症状は個人差が大きく、また原因食品によっても異なります。食べるだけでなく、吸い込んだり、触るだけで症状が出るケースもあるため、牛乳パックの製作活動や、小麦粉粘土遊びなどでの配慮も必要です。【監修:ほいくis編集部】

さくいん

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