食育読み：しょくいく

「食育」とは、食事や食べ物に対する知識や、正しい食習慣などをつけることができるように行う指導のこと。2005年（平成17年）に食育基本法が、2006年（平成18年）に食育推進基本計画が制定され、国の政策として推進されています。【監修：ほいくis編集部】