正月に神や仏に供えた鏡餅を食べる日です。元は武家社会での風習で、鏡餅を刃物で切ることは切腹を想起させるため、手や小づちで割ったり砕いたりする方法が一般化しました。また、「切る」「割る」という言葉は避け、「開く」という縁起の良い言葉が使われています。
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