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今日は何の日(2月28日)

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ビスケットの日
今日は?

1855年(安政2年)のこの日、パンの製法を学んでいた柴田方庵が、萩信之助に日本で初めてビスケットの製法を示した文書である、「パン・ビスコイト製法書」を贈りました。また、ビスケットはラテン語で「2度焼かれたもの」という意味であり、「に(2)どや(8)く」の語呂合わせにもなっています。

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