日本かいわれ協会(現:日本スプラウト協会)が、無農薬健康野菜である「かいわれ大根」のPRを目的として制定しました。1986年(昭和61年)9月の会合で制定されたこと、また、18日は「8」の下に「1」を付けることで「かいわれ大根」の形になることから、この日付が選ばれました。
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日本かいわれ協会(現:日本スプラウト協会)が、無農薬健康野菜である「かいわれ大根」のPRを目的として制定しました。1986年(昭和61年)9月の会合で制定されたこと、また、18日は「8」の下に「1」を付けることで「かいわれ大根」の形になることから、この日付が選ばれました。
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