講師プロフィール

長谷川実穂はせがわみほ

昭和大学医学部小児科学講座小児アレルギーエデュケーター管理栄養士

2001年に静岡県立大学　食品栄養科学部栄養学科卒業後、国立国際医療センター、国立相模原病院、国立病院機構東埼玉病院、国立病院機構相模原病院臨床研究センターを経て現職。
15年以上、食物アレルギーの臨床に携わり、その経験から臨床のみならず、栄養士や保育者の研修、保護者向けの講演活動など広く行っている。

＜著書・研究業績等＞
・厚生労働科学研究班による『食物アレルギーの栄養指導の手引2008/2011』検討委員
・文部科学省『学校給食における食物アレルギー対応指針』作成委員
・環境再生保全機構『ぜん息予防のためのよくわかる食物アレルギー対応ガイドブック2014』作成委員
・環境再生保全機構『食物アレルギーの子どものためのレシピ集』作成委員