給食の課題解決はお任せ！給食委託＆食材サービスを紹介｜保育士・幼稚園教諭のための情報メディア【ほいくis／ほいくいず】

給食の課題解決はお任せ！給食委託＆食材サービスを紹介 PR

2023/04/01
2022/05/19

保育園や幼稚園、認定こども園の運営に役立つアイテムやサービスを紹介する『園に欲しい便利アイテム特集』。今回は、衛生面や運用コスト、アレルギー対応など「給食運用」の課題を解決する、便利なサービスを紹介します。導入の参考にしてみてくださいね。

【はいチーズ！ベジ】提携農家から直接届く！給食食材配達＆食育サービス

「食」にまつわる保育現場の課題とは？

自園調理で給食を提供している保育園の中には、日々のオペレーションだけでなく、食育や園の広報など、「食」に関するさまざまな課題感を抱えているところが少なくありません。

野菜の品質にこだわりたいがなかなか難しい
食育を取り入れたいけどどうすれば良いか分からない
食への取り組みを園のアピールポイントにしていきたい

子どもたちに豊かな食経験を得られる機会を提供するだけでなく、保護者に対しても園の魅力を訴求していきたい。これからの「園が選ばれる」時代を見据えて、「食」の分野に取り組んでいきたいというところが多くあります。

契約農家から安心・安全な産直野菜を提供

そんな課題解決におすすめなのが、「はいチーズ！ベジ」。契約農家と提携することで、野菜の生産から園までの流通システムを実現した、給食食材の配送サービスです。安心・安全な産直野菜の提供と合わせて、園専用の畑作りや収穫体験、専門講師を派遣する食育授業など、充実した「食」のプログラム提供も行う、業界注目のサービスです。

「食」への取り組みをアピールしたい園におすすめ

総合保育テックサービスを展開する「はいチーズ！」と、農家とのネットワークが強みの「ベジリンク」が、タッグを組んで実現した「はいチーズ！ベジ」は、農家と保育施設を繋いだ交流を軸とした画期的なプログラム。園児の食への興味は、野菜を給食で口にするだけでなく、野菜に触れる体験機会を設けることで醸成されます。「はいチーズ！ベジ」では、契約した園に年1回・無料で食育出前授業を提供しています。食育や、食分野への取り組みをアピールしていきたい園にはぴったりのサービスですね。

＜はいチーズ！ベジ＞
千株式会社
【サービス内容】
・契約農家の新鮮で安心・安全な産直野菜の配送
・収穫体験や専門講師による授業など豊富な食育プログラムの提供
・保育者や栄養士向けの食育資料を無料配信

メンバー登録（無料）で使い放題！オンライン研修や製作キットなど、保育に役立つコンテンツが盛りだくさん！

【イートランド】給食の品質向上からアレルギー対応まで。万全の体制を提供

自園調理の課題を任せられる高い信頼性

「調理スタッフが定着しない」
「給食の評判が良くない」
「アレルギー対応ができていない」

自園調理の給食に関して、こんな課題を抱えている園は少なくありません。解決の選択肢の一つとして、給食事業者への委託がありますが、高いレベルの品質管理や運営ノウハウを持っているところは限られていますよね。

その点、北関東を中心に仙台、東京、大阪、福岡、沖縄まで、全国10か所の営業拠点を展開するイートランドは、全国で約100園の給食委託運営の実績を持つ企業。園が抱える課題解決を安心して任せられる、高い信頼性を持つ給食事業者です。

徹底した衛生管理と食材へのこだわり

イートランドの高い信頼性を支えているのは、徹底した衛生管理体制。国際標準であるHACCPシステムを導入し、食品衛生法をベースとした独自の管理規定を設けた衛生管理プログラムを構築しています。

食材の調達に関しては、地元食材を中心とした新鮮かつ安全な食材にこだわり、信頼関係を築き上げた指定取引業者から仕入れています。

気になるアレルギー食の対応については、園児の保護者との面談から対応することが可能。この点は、園にとっても安心ですね。また、複合アレルギーについては、給食室の設備により対応をすることができます。

このように、万全の給食提供体制を構築できるイートランド。課題感をお持ちの園関係者の方は、一度ご相談してみてはいかがでしょうか。

イートランド株式会社
【所在地】〒321-0968　栃木県宇都宮市中今泉1－22－12
【拠点】東京営業所／水戸営業所／つくば営業所／仙台営業所／群馬営業所／那須営業所／栃木営業所／関西営業所／福岡営業所／沖縄営業所

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