ドイツ菓子メーカーの株式会社ユーハイムが2010年(平成22年)に制定しました。1919年(大正8年)のこの日、同社の創業者であるカール・ユーハイムが日本で初めてバウムクーヘンを焼き、菓子として販売したことに由来しています。
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