1984年(昭和59年)、当時の敬老の日であった9月15日に「長寿食として親しまれるひじきを食べて、健康に長生きしよう」という思いから制定されました。制定元の三重県ひじき協同組合では、1985年(昭和60年)より「ひじきの日」のPRのために「ひじき祭り」を開催。
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1984年(昭和59年)、当時の敬老の日であった9月15日に「長寿食として親しまれるひじきを食べて、健康に長生きしよう」という思いから制定されました。制定元の三重県ひじき協同組合では、1985年(昭和60年)より「ひじきの日」のPRのために「ひじき祭り」を開催。
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