2009年(平成21年)に、生姜の研究や商品開発を行っている永谷園が制定しました。生姜の古名である「はじかみ」を名乗る石川県の「波自加弥神社」で生姜を祀る「はじかみ大祭」がこの日に行われているのに由来しています。
>>【関連コンテンツ】食育マニュアルシリーズ一覧
2009年(平成21年)に、生姜の研究や商品開発を行っている永谷園が制定しました。生姜の古名である「はじかみ」を名乗る石川県の「波自加弥神社」で生姜を祀る「はじかみ大祭」がこの日に行われているのに由来しています。
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